fique por dentro: Is Stainless Steel Stainless?

Artigo técnico traduzível:  "Então você acabou de comprar uma ferramenta de aço inoxidável? Você não acredita? Pode ser chamado de inoxidável, mas é realmente apenas altamente resistente a manchas. E não são apenas os norte-americanos que expõem esse mito. Os alemães chamam isso de rostfrei, o francês inoxydable, e o deles também não é livre de ferrugem ou invulnerável ao oxigênio. Todos nós gostaríamos de aço inoxidável para ser apenas isso - é normal, mas até agora, não é o caso. O oxigênio na presença de água, que atua como catalisador, tem menos efeito sobre as ligas que compõem os vários aços inoxidáveis do que sobre o ferro puro, mas o efeito não é zero. Ferramentas enferrujam e as manchas da pia da cozinha. Quando você compra uma frigideira de aço inoxidável, observe que eles tentam vender o limpador de aço inoxidável para usá-lo, e observe que o limpador é realmente um composto abrasivo fino. Não é para remover apenas pedaços de ovo frito."

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