Projeto muito util para a dona de casa, em inglês que pode ser traduzido, fiz isso nesse pequeno trecho: Um bloco de faca é um projeto simples que leva muito pouco tempo para ser feito. Além disso, ao fazer isso você mesmo, em vez de usar uma versão comprada na loja, você está seguro de que todas as suas facas caberão nele ... pelo menos você será se construiu o bloco com isso em mente! O bloco da faca é feito de Red Oak, uma madeira resistente que agüenta bastante bem os rigores da cozinha. Não é recomendado que você use uma madeira macia como o pinho, pois ela se desgastará ao redor das ranhuras das facas.
http://amatuer-woodworker.com/feb98/knife.html
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